Menú Fin de Semana

SUGERENCIAS (con suplemento)
Entrecot de ternera (300gr) a la Brasa...3,00
Chuletón (500 gr) de ternera a la Brasa...6,00
Chuletas de lechazo...5,00

 

Entradas

Ensalada con pimientos asados y bonito en escabeche
Ensalada con tomate, mozarela y vinagreta de albahaca
Sopa de Cocido
Parrillada de verduras con salsa romesco
Carillas guisadas con chipirones
Croquetas de jamón “El Campo”
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao con salsa de azafrán
Crepes de puerros, setas y gambas, con muselina de piquillo
Canelones caseros de carne asada y foie “Don Gregorio”
Huevos rotos con picadillo de ciervo de los Yébenes

 

Platos Principales 

Dúo de codornices a la BRASA
Churrasco de ternerade El Bierzo a la BRASA
Costillar “El Campo” a la BRASA
Cerdo ibérico (Secreto, lagarto y abanico) a la BRASA
Pinchos de magro de cerdo adobado a la BRASA
Conejo asado a la castellana
Solomillo de cerdo crujiente relleno de mousse de pato y reducción de porto
Rabo de toro estofado
Pescado del día
Bacalao al ajo arriero

Postres

Arroz con leche casero
Postre de limón casero
Crumble de manzana con helado de vainilla casero
Brownie con helado
Crepe de chocolate
Torrija casera
Helado
Fruta del tiempo

Agua, vino. (los refrescos y cervezas no están incluidos)

Precio: 24,00 €

 

 

SOLO POR ENCARGO A PARTIR DE 6 PERSONAS: Cocido Manchego
(Sopa de fideos, garbanzos de la Sagra con judías, repollo, tomatina, carnes y pringá. Mínimo 8 personas)

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