Menú Fin de Semana

SUGERENCIAS (con suplemento)
Entrecot de ternera (300gr) a la Brasa...3,00
Chuletón (500 gr) de ternera a la Brasa...6,00
Chuletas de lechazo...5,00

 

Entradas

Ensalada con espárragos blancos, virutas de salmón y
vinagreta de mostaza y limón
Ensalada con queso de cabra caramelizado y frutos rojos
Sopa de Cocido
Crema de nécora con picatostes
Espárragos trigueros con salsa romesco
Croquetas de boletus“El Campo”
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
Crepes de puerros, setas y gambas, con muselina de piquillo
Canelones caseros de carne asada y foie “Don Gregorio”
Arroz caldoso a la marinera

 

Platos Principales 

Butifarra de Llagostera a la BRASA
Churrasco de ternerade El Bierzo a la BRASA
Costillar “El Campo” a la BRASA
Cerdo ibérico (Secreto, lagarto y abanico) a la BRASA
Manitas de cerdo a la BRASA
Medallones de solomillo con salsa de piña y beicon
Codillo asado a la castellana con manzana
Rabo de toro estofado
Lomo de merluza en salsa de almendra
Bacalao confitado con tomate caramelizado y albahaca

Postres

Arroz con leche casero
Postre de limón casero
Crumble de manzana con helado de vainilla casero
Brownie con helado
Crepe de chocolate
Torrija casera
Helado
Fruta del tiempo

Agua, vino. (los refrescos y cervezas no están incluidos)

Precio: 24,00 €

 

 

SOLO POR ENCARGO: Cocido Manchego
(Sopa de fideos, garbanzos de la Sagra con judías, repollo, tomatina, carnes y pringá. Mínimo 8 personas)

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